
Eléments : eau + feu
Nature chauffante, lourde, huileuse
Doshas : diminue Vata, augmente Kapha et Pitta
On retrouve le salé dans tous les types de sel (mer, bicarbonate, de roche…) mais aussi dans les algues.
Cette saveur favorise l’absorption des nutriments et l’élimination des déchets.
Stimule la salivation, aide à la digestion
En excès : rétention d’eau, affaiblissement des reins, hypertension, maladies de peau, rides