
Eléments : Air + Terre
Nature sèche, rafraichissante, légère
Doshas : diminue Kapha et Pitta, augmente Vata
On retrouve l’astringent dans les feuilles de framboisier, l’hamamélis, le thé, les graines germées, le curcuma…
Cette saveur favorise l’absorption des fluides, c’est un anti-inflammatoire. Elle resserre les tissus et améliore la cicatrisation. Elle stoppe la diarrhée et élimine la transpiration.
Sédative et vulnéraire
En excès : affecte le côlon, sécheresse dans la bouche, peut provoquer des spasmes