Garam masala

Le garam masala est un mélange très répandu en Inde. Dans cette création je vous propose de retrouver les notes chaudes et sucrés de la cannelle, l’aromatique graine de cumin, la fraicheur de la coriandre, la finesse de la cardamome et les saveurs réconfortantes et réchauffantes du poivre noir, des clous de girofle et de la noix de muscade.

Composition: cannelle, cumin, coriandre, clous de girofle, poivre noir, cardamome, noix de muscade

Idées recettes: